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05.01.2012 Aquakultur - die besser Alternative?
Category: Wissenschaftsverbund Um-Welt
Interdisziplinäre Ringvorlesung "Meer oder weniger - Schutz und nachhaltige Nutzung einer globalen Ressource"
Fisch ist weltweit ein gefragtes Nahrungsmittel. Im letzten Jahr lag der pro-Kopf-Konsum in Deutschland bei 16 kg. Der Anteil der Aquakultur an der weltweiten Seafood-Versorgung lieght nahezu bei 50 %. Über die Nutzung der der natürlichen Fischbestände hinaus, lässt sich der stetig ansteigende Bedarf an Fischereiprodukten nur über den Ausbau von Süß- und Meeresfischzuchten decken.
Prof. Dr. Harry Palm vom Lehrstuhl für Aquakultur der Universität Rostock berichtet über verschiedene Aquakulturverfahren im In- und Ausland. Besonders eingegangen wird auf die zukünftige Entwicklung der Forellenzucht bei unseren nachbarn Dänemark, sowie auf die Pangasius- und Shrimpzucht in Vietnam. es werden Zukunftsvorhaben, sowie aktuelle Forschungsansätze auf dem gebiet der Aquakultur vorgestellt. Schließlich lässt sich die Eingangsfrage im Titel des Vortrages eindeutig beantworten.
All Interessierten sind herzlich zum Vortrag mit anschließender Möglichkeit des fachlichen Austausches eingeladen.
Zeit: Donnerstag, 12.01.2012, 17:15 - 18:45 Uhr
Ort: Hörsaal 323, Ulmenstr. 69 (Haus 1), 18057 Rostock
- Files:
Flyer_RV_Meer_Programm_A4_11.pdf371 K
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