Zusätzlich zu den mehr als 100 Studiengängen der Universität, die in deutscher Sprache gelehrt werden, existieren verschiedene internationale Studienangebote auf Englisch:

• Computational Science and Engineering (M.Sc.)
• Computer Science International (M.Sc.)
• Culture, Ecology and Change  (M.A.)
• Electrical Engineering (M.Sc.)
• Medizinische Biotechnologie  (M.Sc.) (Voraussetzung Deutsch C1 und Englisch B2)
• Physik (M.Sc.) 
• Sustainable Maritime Engineering (M.Sc)
• Erasmus Mundus Programme: Integrated Advanced Ship Design – EMship (M.Sc.)

Promotionsstudiengang (Medizin):

• Molecular Mechanisms of Regenerative Processes (MD., PhD)

Sommerschulen
Die Universität Rostock bietet Studierenden die Möglichkeit der Teilnahme an verschiedenen Sommerschulen.