Referent:Prof. Dr. K. Roth (Berlin)
Datum: Mi, 11.12.2024 (ab 14.00 Uhr)
Ort: RBB Wirtschaft und Verwaltung Schwerin (Obotritenring 50, 19059 Schwerin)
Hinweise: Vortrag: Lehrkräfte aller Schularten
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In jedem Jahr verwandeln sich am 1. Advent viele heimische Küchen in kleine Backstuben, in denen gemeinsam Kekse und anderes Backwerk hergestellt werden. Dann zieht der Duft von frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen, Zimtsternen, Stollen und Lebkuchen durch die Wohnstuben. Kein anderes Fest ist so eng mit Gerüchen verbunden wie das Weihnachtsfest und dieser Sinneseindruck bleibt uns ein Leben lang in glückseliger und sehnsuchtsvoller Erinnerung. Nehmen wir die Duftspur auf und versuchen deren chemische Basis zu ergründen. Die Anstrengung wird belohnt, denn mit dem neuen Wissen schmecken die Weihnachtsleckereien noch mal so gut.